Le Corsaire : restaurant fruit de mer vue sur la plage de Quiberon

Cuisine traditionnelle élaborée autour des produits de la mer

Son restaurant, le CORSAIRE, réputé pour ses spécialités de poissons, vous propose sa cuisine traditionnelle élaborée autour d’un vaste choix de produits frais de la mer. Avec ses 2 étages, vous pourrez profiter de la vue sur la grande plage de Quiberon, et sur le mouvement des bateaux sortant du port.

Tout est prévu pour l’accueil des personnes à mobilité réduite.

Notre carte & menus Réserver au : 02 97 50 42 69

MENU GOURMAND

(7 jours sur 7, midi et soir)

ENTREE + PLAT + DESSERT

38€

Tigre qui pleure bœuf mariné à la thaï

ou

Tarte fine de maquereaux aux agrumes

ou

Saumon fumé crème raifort et aneth

ou

Duo d’huitres (3) et de crevettes (4)

Lapin chasseur tagliatelles

ou

Aile de raie beurre blanc et purée de pommes de terre

ou

Merlu grillé sauce iodée, purée de carotte

ou

Filets de sardines tagliatelles de sarrasin, pommes de terre grenaille, beurre persillé

ou

Burger Curé Nantais, tomate, cornichons, oignons crispy, mayonnaise paprika fumé

Mousse au chocolat

ou

Far breton

ou

Faisselle (fruits rouges ou caramel au beurre salé)

ou

Café ou Thé gourmand

ou

Tiramisu à la bretonne

ou

Mendiant aux abricots

ou

Glaces (3 boules)

LES FRUITS DE MER :

SERVIS A L’ANNEE

Les huitres x6 : 12,50€ x9 : 19€ x12 : 21,50€

Les crevettes (12 pièces) 13€

Le duo d’huitres (3) et crevettes (4) 13€

SERVIS JUSQU’A FIN AOUT

Les bigorneaux 14€

Les bulots 12€

Les palourdes crues (12 pièces) 13€

L’araignée ou tourteaux (selon arrivage) 18€

L’assiette du « Corsaire » (3 huitres, 4 crevettes et bigorneaux) 19€

L’assiette du « Pêcheur » (3 huitres, 4 crevettes, 3 palourdes, bulots, bigorneaux, ½ araignée ou tourteaux) 25€

Le plateau pour 1 (6 huitres, 8 crevettes, 6 palourdes, bulots, bigorneaux, 1 araignée ou tourteaux) 43€

Le plateau pour 2 (12 huitres, 16 crevettes, 12 palourdes, bulots, bigorneaux, 2 araignées ou tourteaux) 82€

POUR 18€ DE PLUS, DEGUSTEZ UNE BOUTEILLE DE « AOP MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE, Domaine de l'Aiguillette, Mouzillon (Loire) » 75cl

LA CARTE:

LES ENTREES

Soupe de poisson 9€

Œuf parfait crème chorizo, petits pois 10€

Tigre qui pleure bœuf mariné à la thaï 14€

Tarte fine de maquereaux aux agrumes 12€

Saumon fumé crème raifort et aneth 13€

Duo d’huitres (3 pièces) et de crevettes (4 pièces) 13€

SALADES

Salade de chipirons 17€

Carottes, poivrons, noisettes, zeste d’agrules et cramberries

Salade fraicheur 17€

Tomate, jambon cru, bufala, noisettes, concombres, vinaigrette balsamique

PLAT VEGETARIEN

Risotto de champignons 18€

LES MOULES

A LA MARINIERE 15€

A LA CREME 16€

DU JOUR 17€

Accompagnées de frites +1€

LES PETITS PLUS

L’assiette de frites 5€

L’assiette de fromages 5€

La salade verte 4€

LES POISSONS

L’idée du poissonnier 19€
Aile de raie beurre blanc et purée de pommes de terre 25€

Merlu grillé sauce iodée, purée de carotte 23€

Filets de sardines tagliatelles de sarrasin, pommes de terre grenaille, beurre persillé 22€

Etant tributaire des arrivages en criée, nous prions notre aimable clientèle de bien vouloir nous excuser s’il venait exceptionnellement à manquer un produit.

LES VIANDES

Pièce du boucher sauce poivre, frites maison 19€

Burger Curé Nantais, tomate, cornichons, oignons crispy, mayonnaise paprika fumé 24€

Lapin chasseur tagliatelles 23€

Viande du moment 21€

LES DESSERTS

Mousse au chocolat 8€

Far breton 7€

Café ou Thé gourmand 10€

Tiramisu à la bretonne 8€

Mendiant aux abricots 9€

Faisselle (fruits rouges ou caramel au beurre salé) 9€