Le Corsaire : restaurant fruit de mer vue sur la plage de Quiberon
Cuisine traditionnelle élaborée autour des produits de la mer
Son restaurant, le CORSAIRE, réputé pour ses spécialités de poissons, vous propose sa cuisine traditionnelle élaborée autour d’un vaste choix de produits frais de la mer. Avec ses 2 étages, vous pourrez profiter de la vue sur la grande plage de Quiberon, et sur le mouvement des bateaux sortant du port.
Tout est prévu pour l’accueil des personnes à mobilité réduite.
MENU GOURMAND
(entrée + plat + dessert)
36€
Accras de poisson
Couteaux rôtis oignons confits, cacahuètes et huile de sésame
Duo d’huitres (3) et crevettes (4)
Joue de porc confite au cidre, purée de légumes, oignons caramélisés
Poitrine de veau confite 3h, risotto de céréales, jus du bouillon
Rouget grillé façon ramen, nouilles chinoises, légumes, œuf mariné sauce soja, bouillon thaï
Aile de raie, écraser de pomme de terre, beurre blanc
Café gourmand
Crème brulée, vanille et fève de Tonka
Tiramisu breton
Glace 3 boules
LA CARTE
LES ENTREES :
Soupe de poisson maison 9€
Œuf parfait, embeurré de chou vert, sauce au lard 10€
Accras de poisson 12€
Couteaux rôtis, oignons confits, cacahuètes et huile de sésame 13€
Duo d'huitres (3) et de crevettes (4) 13€
LES SALADES :
Salade de chèvre chaud 17€
LE PLAT VEGETARIEN :
Dahl de lentille corail, œuf parfait 17€
LES P’TITS PLUS :
Les frites 5€
La salade verte 4€
Les fromages 5€
LES POISSONS :
Idée du poissonnier 19€
Aile de raie, écraser de pomme de terre, beurre blanc 23€
Rouget grillé façon ramen, nouilles chinoises, légumes, œuf mariné sauce soja, bouillon thaï 25€
Merlu grillé à la bretonne, embeurré de chou vert, jus de viande au cidre et andouille 21€
LES VIANDES :
Pièce du boucher, frite maison et parmesan, béarnaise 19€
Poitrine de veau confite 3h, risotto de céréales, jus du bouillon 23€
Joue de porc confite au cidre, purée de légumes, oignons caramélisés 20€
LES MOULES :
Moules marinières 14€
Moules crème 15€
Moules du jour 16€
Accompagnée de frite +1,50€
LES DESSERTS :
Café gourmand 9€
Crème brulée vanille et fève de Tonka 9€
Mousse au chocolat 7€
Far breton 7€
Tiramisu breton 8€
Faisselle coulis de fruits rouge ou caramel au beurre salé 7€