Le Corsaire : restaurant fruit de mer vue sur la plage de Quiberon
Cuisine traditionnelle élaborée autour des produits de la mer
Son restaurant, le CORSAIRE, réputé pour ses spécialités de poissons, vous propose sa cuisine traditionnelle élaborée autour d’un vaste choix de produits frais de la mer. Avec ses 2 étages, vous pourrez profiter de la vue sur la grande plage de Quiberon, et sur le mouvement des bateaux sortant du port.
Tout est prévu pour l’accueil des personnes à mobilité réduite.
A LA CARTE
LES FRUITS DE MER
Les huitres creuses de la baie de Quiberon (n°3):
Les 6 12€
Les 9 17€
Les 12 22€
L'assiette de crevettes (12 pièces) 12€
(flambées au whisky: sup 1€)
Le duo d'huîtres (x3) et crevettes (x4) 12€
LES ENTRES
Soupe de poisson 9€
Oeuf parfait, sauce au lard 10€
Nage de coquillages farcis 12€
LES MOULES
A la marinière 13€
A la crème 14€
Du jour 15€
Accompagnées de frites +1,50€
LES VIANDES
Joue de boeuf confite 24h dans la bière, écrasé de vitelottes, carottes confites 19€
Pièce du boucher grillée, sauce du jour 17€
Tapilla de porc grillé, sauce chimichurri, salade croquante 19€
LES POISSONS
Idée du poissonnier 17€
Aile de raie, écrasé de pommes de terre, beurre blanc aux algues 19€
Saint-Jacques snackées, purée de panais vanillé, chou romanesco, émulsion lait de coco 24€
LES DESSERTS
Far Breton 7€
Café gourmand 9€
Mousse au chocolat 8€
Brioche perdue 8€
Dôme à la mangue, biscuit coco 8€