Le Corsaire : restaurant fruit de mer vue sur la plage de Quiberon

Cuisine traditionnelle élaborée autour des produits de la mer

Son restaurant, le CORSAIRE, réputé pour ses spécialités de poissons, vous propose sa cuisine traditionnelle élaborée autour d’un vaste choix de produits frais de la mer. Avec ses 2 étages, vous pourrez profiter de la vue sur la grande plage de Quiberon, et sur le mouvement des bateaux sortant du port.

Tout est prévu pour l’accueil des personnes à mobilité réduite.

Notre carte & menus Réserver au : 02 97 50 42 69

MENU GOURMAND

(entrée + plat + dessert)

36€

Accras de poisson

Tartare de langoustine

Duo de saumon, fumé et mariné

Duo d’huitres (3) et crevettes (4)

Effiloché d’agneau, purée de pommes de terre façon grand-mère, jus corsé

Picannia de veau rosé, riz poêlé, jus de viande aux algues

Mi-cuit de thon en croute de panko, petits légumes, sauce cacahuètes

Aile de raie, écraser de pomme de terre, sauce au beurre blanc fumé, aux algues

Café gourmand

Brioche perdue

Entremet

Glace 3 boules

LES FRUITS DE MER :

SERVIS A L’ANNEE

Les huitres x6 : 14,50€ x9 : 21,50€ x12 : 26,50€

Les crevettes (12 pièces) 13€

Le duo d’huitres (3) et crevettes (4) 13€

SERVIS JUSQU’A FIN AOUT

Les bigorneaux 14€

Les bulots 12€

Les palourdes crues (12 pièces) 13€

L’araignée ou tourteaux (selon arrivage) 18€

L’assiette du « Corsaire » (3 huitres, 4 crevettes et bigorneaux) 19€

L’assiette du « Pêcheur » (3 huitres, 4 crevettes, 3 palourdes, bulots, bigorneaux, ½ araignée ou tourteaux) 25€

Le plateau pour 1 (6 huitres, 8 crevettes, 6 palourdes, bulots, bigorneaux, 1 araignée ou tourteaux) 43€

Le plateau pour 2 (12 huitres, 16 crevettes, 12 palourdes, bulots, bigorneaux, 2 araignées ou tourteaux) 82€

POUR 18€ DE PLUS, DEGUSTEZ UNE BOUTEILLE DE « AOP MUSCADET SUR LIT « CLOS DES LOZANGERES » DOMAINE DE LA GRANGE »

LA CARTE

LES ENTREES :

Soupe de poisson maison 9€

Œuf parfait, poêlé de champignons, sauce au lard 10€

Accras de poisson, ketchup de betterave au wasabi 12€

Tartare de langoustine et sa crème 15€

Duo de saumon, fumé et mariné 13€

LES SALADES :

Salade césar 16€

Salade de poulpe 16€

LE PLAT VEGETARIEN :

Dahl de lentille corail, œuf parfait 16€

LES P’TITS PLUS :

Les frites 5€

La salade verte 4€

Les fromages 5€

LES POISSONS :

Idée du poissonnier 18€

Aile de raie, écraser de pomme de terre, sauce au beurre blanc fumé, aux algues 23€

Mi-cuit de thon en croute de panko, petits légumes, sauce cacahuètes 25€

Merlu grillé, tagliatelle de légumes, émulsion coco-gingembre 19€

LES VIANDES :

Pièce du boucher, frite maison, sauce du jour 18€

Effiloché d’agneau, purée de pommes de terre façon grand-mère, jus corsé 25€

Picannia de veau rosé, riz poêlé, jus de viande aux algues 22€

LES MOULES :

Moules marinières 14€

Moules crème 15€

Moules du jour 16€

Accompagnée de frite +1,50€

LES DESSERTS :

Café gourmand 9€

Brioche perdue 8€

Mousse au chocolat 7€

Far breton 7€

Entremet du moment 8€